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Ingrédients

110g de sucre roux
100g de sucre
100g de beurre fondu
1 oeuf
225g de farine
1 sachet de levure chimique
1 c. à café de sel
120g de chocolat noir (Nestlé dessert)
120g de chocolat au lait (Nestlé dessert)

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  • ± 20 cookies
  • 13 minutes
  • 30 minutes

Ingrédients

Étapes à suivre

1
Terminé

Coupez le chocolat en morceaux grossiers (j'ai coupé en 4 un carré de chocolat Nestlé).

2
Terminé

Mélangez à l'aide de la feuille de votre robot les deux sucres.

3
Terminé

Faites fondre le beurre au micro-onde 1min à 600w.

4
Terminé

Ajoutez le beurre fondu tiédi et mélangez. Puis ajoutez l'oeuf entier et mélangez à nouveau.

5
Terminé

Puis successivement incorporez la farine, la levure et le sel.

6
Terminé

Insérez à la pâte le chocolat coupé en morceaux à l'aide de la feuille. Puis formez une boule.

7
Terminé

Formez des boules de 40 à 45g environ et déposez-les dans un plat de manière à ce qu'elle ne se touche pas. Si vous les superposez, séparez-les avec des feuilles de papier cuisson. Laissez reposer au réfrigérateur au minimum 2 heures.

8
Terminé

Préchauffez le four à 180°C.

Sortez les boules du réfrigérateur au moment de préchauffer le four. Déposez-les en quinconce sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.

9
Terminé

Enfournez les cookies 13 minutes à 180°C grille du milieu. Les cookies doivent avoir l'air crus à la sortie du four, c'est en refroidissant, lorsque la matière grasse aura figée, qu'ils prendront leur consistance définitive. Ils doivent être croustillants à l’extérieur et moelleux à coeur.

Recette suivante
Crème patissière

11 commentaires Cacher les commentaires

Hâte d’avoir votre avis, il est préférable de les réaliser le jour même, et le must du must de les déguster à la sortie du four… Hmmmmmm

Aujourd’hui c’était le jour des révisions de math pour mes chères têtes blondes… Et quelle meilleure façon de comprendre la pire des matières ?! Une recette bien sur !! Nous avons donc étudié en pâtissant ! Et après quels maux de tête, de parfaits cookies sont sortie du four… Fierté des enfants, des parents contents et des invités qui se sont régalés !!! Bonheur de découvrir une belle recette !!

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