Ingrédients
- 8 tranches de pain de mie sans croûte
- 4 toastinettes pour croque monsieur
- 4 tranches de jambon
- Crème fraîche épaisse
- 120g de gruyère râpé
- 50ml de lait
- Noix de muscade (à votre convenance)
- Beurre
Étapes à suivre
1 Terminé | Préchauffez le four à 200°C. Sur 4 tranches de pain de mie, étalez du beurre. |
2 Terminé | Ajoutez ensuite une toastinette pour croque monsieur. |
3 Terminé | Ajoutez une tranche de jambon pliée en deux. Coupez le surplus de jambon afin qu'il ai la même taille que le pain de mie. |
4 Terminé | Ajoutez ensuite une cuillère à café de crème fraîche épaisse. |
5 Terminé | Posez ensuite les tranches de pain de mie restante au dessus. |
6 Terminé | Mélangez dans un bol, le gruyère râpé et le lait. Ajoutez la noix de muscade et remuez. Puis étalez la préparation sur le dessus du croque monsieur. |
7 Terminé | Posez les croques monsieur sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 10 minutes à 200°C puis 5 minutes en position gratin (ou grill). Les croques monsieur doivent être colorés et croustillants. Servez avec une salade verte. |
Variantes
- Remplacez la toastinette pour croque monsieur par du fromage de chèvre, fromage à raclette ou tout autre fromage.
- Ajoutez une rondelle de tomate dans le croque-monsieur. Et ajoutez un oeuf au plat sur le dessus du croque-monsieur à la place du mélange "gruyère, lait, noix de muscade" on obtient un croque-madame !
- Réalisez une béchamel sur le dessus du croque monsieur à la place du mélange "gruyère, lait, noix de muscade". Et pour obtenir une béchamel encore plus onctueuse, ajoutez 1 cuillerée de crème épaisse et du gruyère râpé à la fin de la cuisson.
Un commentaire Cacher les commentaires
recette super simple et rapide à préparer. Votre blog est top
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