Ingrédients
- 1kg de pommes de terre (spécial gratin)
- 450g de tomates
- 500g de courgettes
- 40 cl de crème liquide entière 30%
- Sel & Poivre
- Chapelure
- 1 noisette de beurre pour beurrer le plat à gratin
Étapes à suivre
1 Terminé | Préchauffez le four à 200°C Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez les finement à l'aide d'une mandoline. |
2 Terminé | Nettoyez les courgettes, ôtez les extrémités et coupez-les également à la mandoline en fineS rondelles. (même taille que les pommes de terre) |
3 Terminé | Lavez les tomates et découpez les en rondelles à l'aide d'un couteau. |
4 Terminé | Beurrez un plat à gratin. Déposez la moitié des pommes de terre dans le fond du plat, salez et poivrez. |
5 Terminé | Ajoutez les courgettes, salez et poivrez de nouveau. |
6 Terminé | Ajoutez les tomates, salez et poivrez de nouveau. |
7 Terminé | Terminez par une couche de pommes de terre, salez et poivrez. |
8 Terminé | Versez la crème par dessus la préparation afin de bien imbiber le gratin et parsemez grossièrement de chapelure. |
9 Terminé | Enfournez le gratin pour 1 heure 30 minutes à 200°C. Le gratin est cuit quand les pommes de terre sont fondantes. |
