Rillette de volaille

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Ingrédients

1 grosse échalote
250g de blanc de poulet
100g de mayonnaise
1 filet de jus de citron
Quelques tiges de ciboulette
Sel & poivre

Rillette de volaille

Rillette de volaille
  • 30 minutes

Ingrédients

Étapes à suivre

1
Terminé

Découpez les blancs de poulet en dés. Dans une poêle, faites cuire les dés de blanc de poulet dans un filet d'huile d'olive. Laissez refroidir et réservez.

2
Terminé

Hachez l'échalotte et la ciboulette. Ajoutez le poulet cuit refroidi. Hachez de nouveau.

3
Terminé

Ajoutez la mayonnaise, le filet de jus de citron, le sel, le poivre et mixez le tout.

4
Terminé

Réservez au minimum 2 heures au réfrigérateur.

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